一年之计在于春，总感觉春天太短暂，还没来得及享受一下春光烂漫，转眼就到了夏天。“鄂西北凉菜馆”开张已经快俩月了，在大皇公商业区，营业面积300多平米，厨房在后面铁皮房，楼上是宾馆，也有酒楼，各具特色，各干各的。

老七当总经理，拿干股，我大股东，学哥二股东，小丽当老板，小霞收银。从老家请来了凉菜师傅、配菜师傅、早餐面点师傅，所有菜式跟老家一模一样，还有老家的老黄酒，可以一次性承办十桌最具鄂西北特色的四大头酒席，而不影响其他客人，三楼的粤菜酒楼可以临时租用，互利互惠。

在大世界上班，我也有了个轮班的搭档，升了一位副经理，这样每天下班在菜馆的时间也多一点儿。在一个角落有一张属于我们的专用小餐桌，用木板围起来，没事儿我就坐这儿泡茶，梅姐下班就来这儿吃饭，赶上周末、放假人多，就在店里帮手招呼客人。

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