不论哪个时代，当领导干部都比普通人更享受。

这船老大便是一个干部找来的，他是福海地区对付沙鳗的高手，知道哪里沙鳗多，也知道怎么能烹饪好沙鳗。

沙鳗一年四季都可以收获，其中最好的是二月到七月。

现在是四月下旬，算是好时节中的好时间。

如今沙鳗很肥。

最好的烹饪方式就是清蒸——这应了《舌尖上的中国》那句话，高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式。

处理沙鳗很简单，船老大的妻子将沙鳗洗净划断，撒上料酒，用一点盐和姜丝搭配上锅蒸个十来分钟即可。

一盘热乎乎的清蒸沙鳗端下来，热气腾腾中，风味清淡而鲜美。

船上有酒。

船老大不好意思的笑道：“是一毛烧，我这里都是一毛烧，领导们怕是喝不惯，这酒不好喝，杀口。”

庄满仓掏出两块钱递给他，说道：“给我打一斤。”

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