额，没有茶叶，但是鸡蛋都搬出来了，不做那不就白忙活了么，孟川想了一下，果断说道：“没茶叶那就不做茶叶蛋，改做卤鸡蛋。”

一班长连忙点头，道：“好，那就做卤鸡蛋。”

卤鸡蛋和茶叶蛋的做法差不多，都没什么难度。

孟川先和一班长把八百个鸡蛋都放进锅里，塞了慢慢一大锅，然后倒上清水，开始用中火煮。

鸡蛋一定不能用大火煮，不然会裂开口子的，裂开口子的鸡蛋就不好看了。

炊事排的后厨非常大，锅自然也不止一个，这个大锅在煮鸡蛋，孟川就用另一个锅来卤鸡蛋，这样也不耽误功夫。

卤鸡蛋的方法很简单，只需要加入香料，然后煮开，放鸡蛋就行。

只不过这香料的配比可至关重要，虽然说香料怎么放都能做出不错的卤鸡蛋，但是要做就尽量的做的好吃些，这样战士吃高兴了，自己也开心。

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