第二天赵庭禄没去李玉洁那里，不过帮她攥豆馅回来的张淑芬说，李玉洁的蒸饽饽帘子的“堵头”坏掉了一个卯子，没修又不好意思请木匠打一个，只能将就着用软帘儿蒸豆包。赵庭禄嗯嗯地应着，一副漠不关心的样子。见丈夫这个姿态，张淑芬不满地说：

“跟你说话呢，别嗯啊的，没舌头啊？”赵庭禄见她这样就，答应道：

“你怎么个意思？”

张淑芬说：“咱不是用新堵头了吗？你把那个旧的拿去给她安上。别看是旧的，也才用二年，刷一刷跟新的一样。一个女的跟半拉寡妇似的，看着挺让人可怜的。”

赵庭禄依了妻子的吩咐，拿着那七成新的堵头，慢条斯理地去了李玉洁家里。此时正是下午的两点多钟，太阳已西斜，就快落山了。

两片木板的底侧面被刨成弧面再与两根削得棱角分明的木条卯榫相接就成了蒸屉的托堵，上面铺绑秫秸杆串成的帘子，再剪成圆形，自制的用来蒸食品的炊具便大功告成。这个沿袭了百几十年的炊具发明者已不可考，将大黄米淘洗后磨成面再发酵包成豆包的做法始于何年也无从知晓，一切都有其传承，传自上一代再传给下一代。

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