周千寻看着案板上这条血淋淋的五花肉，蹙眉挠头，第一步要干什么？

“老于头，肉要怎么整？”

老于头是豫王府厨房大厨，瘦弱矮，不似一般厨子的油腻。平日里爱喝些酒，几杯下肚，嘴就把不住门吹牛，萧元一就爱吃他做的那口饭，完全离不了他。

此时他正忙着准备萧元一中午的饭菜，四荤四素外加一汤，从备步装盘从不假以人手，根本无暇顾及周千寻，

老于头边颠锅炒菜，边吸吸红彤彤的酒糟鼻，皱眉道：“我的祖奶奶，当然是先把肉切了！”

切肉？是切片，切条还是切块？

切块，奶奶做的就是！

周千寻干就干，三下五除二把五花肉切得七零八落，自己还挺满意。

“接着······”

周千寻看了看周围忙忙碌碌的众人，实在不好意思打扰他们。她认真回忆周老太太做红烧肉时的步骤，心中渐渐有数，长吁一口气，在炤台上的铁锅中倒油炒糖、放肉、加料、翻炒，也做的有条不紊！

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