不能放得太紧密，不然肉的边缘有可能会被互相煎在了一起，起锅时会不方便，也不好太分散，这会浪费锅的利用空间。

煎肉之时，烹热的牛油便从每处缝隙钻入了肉丝之中，使得饱含着鲜汁的挺直肉丝慢慢地蜷曲起来。无数在高温下变形的肉丝拉伸着各处，连带着肉片都弯成了半圈。

才煎了十几片肉便将热油给吸收得一空，锅下的炽火也很快就将仅剩的油丝烤得不见了踪影。四娘便只好再次打开罐子，心疼地挖了更大的一块油脂甩进锅中。

出锅之后的虫肉就立刻被放进罐中保存，以免受了风变干变凉。如此反复地将所切的虫肉煎炸完毕之后，油罐之中的牛脂竟然去了小半，心疼得四娘直砸吧嘴。

她流着口水将煎虫肉吃了一片，外焦里嫩的口感和能在咀嚼中释放出鲜美肉汁的感觉让她感觉到了幸福，这简直是可以抛弃一切去追逐的美味。

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