“我们这里还有发酵过的骆驼奶，骆驼奶的数量更少，通常称之为驼奶酒，大小宴席来临之际，主人为了给宴席增光添彩，设法为宾客奉送上价值可观的骆驼酒，以示主人对宾客的诚意。”

骆驼酒是乳白色泛淡黄流质液体，稍微停放一会儿，便会出现细沙粒状的沉淀物，搅匀饮用最佳。

喝法与马奶酒同，骆驼奶是热性，富含多种维生素、乳酸和活性因子，二百克的骆驼奶酒，就能让人浑身发热，血液快速循环，情绪兴奋，所以说骆驼奶酒是极具消食养胃、消炎化瘀、祛寒增热、滋阴补肾、舒筋理气成分的营养佳品，尤其对体弱贫血、肺结核、胸膜炎和各种溃疡有特殊的保健作用。

“在哈萨克族的宴席上，骆驼奶极具吸引力，大家都很喜欢喝，如果不上，大家就会叫嚷着，催着主人一定要上，这样才觉得尽兴！”

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